玄米から白米になっていくにつれて栄養分が減って
いくとことは何となくご存じだと思います。
白米 7分づき 5分づき 玄米の栄養を調べてみました
7分づきは白米に比べて食物繊維が約2倍！
脂質異常、糖尿病になるリスクを
減らす効果がありますし、排便も促してくれます。
腸内のお掃除もしてくるんです。
5分づきは白米の約2倍のミネラル（鉄分）！
体の働きを正常にする機能をもちます。
ミネラルは体内の合成ではできないために
食品から摂る必要があります。
玄米は、いかにも玄米の味と食感で圧力鍋で炊くと
柔らかく食べられますがひと手間かかります。
ご飯を食べながら、ミネラルと食物繊維を摂取
できるので「分づき米」はちょうど良いですね！