昨日の昼ごはん。
「さー、今日はクラムチャウダーにしよう！」
って日はあまりないですよね・・・
1から作ると気が重い。。
そんなクラムチャウダー
2週間ほど前に、「中華風もち麦のリゾット」
を作りました。
余りは冷凍保存しておいたんです。
先週作った蒸しパンとカスタードソースで使った
牛乳も余ってました。
冷凍魚介も少しアリ。
スープのとろみは米粉。
魚介の旨みは冷凍からでOK
コクが欲しかったので、チーズを隠し味に。
余った食材でクラムチャウダー。
そんな感じで冷凍を溶かす時間入れて
30分で出来たクラムチャウダー
昨日のお昼ごはんです。